myfanfan。大驚小怪日本事

 早上本來準備好要做松露姐的漬番茄的,

但是, 買的番茄實在太迷你又太軟

比250cc的小瓶梅酒 都還要小很多,

去皮前要劃十字 怎麼劃都劃不好

不是劃的太深, 就是沒辦法劃

所以, 放棄!!

等我買到比較大的小番茄,

再來吧!

心有不甘,下午看到MASA的簡易點心食譜 -迷你3種果塔

手邊有差不多的材料就動手做了^^

but

反骨的我

不想在塔上面放新鮮水果

後來,靈機一動想到了松露姐的糖漬蘋果

嘿嘿!! 來試試看吧!

狠簡單的蘋果切片 加入甜點的3個法寶:

糖,奶油&酒,

煮滾就是啦~

本來是要做漬番茄 所以買了梅酒,

做不成漬蕃茄,

就(勉強)拿來做糖漬蘋果用^^"

放入梅酒前, 我遲疑了很久

梅酒和蘋果都是香味濃厚的食材

放在一起, 不會搶了彼此風采嗎?

或是因為各自太搶眼,

反而顯現不出特色呢?

後來心一橫, 加了梅酒下去

待酒精揮發後,

拿一片蘋果試吃,

喔天哪~

真是他x的好吃!

入口時梅酒的香味加上蘋果略酸的氣味

狠微妙的搭配的天衣無縫~

放在塔上,

濃厚香甜的糖漬蘋果

加上香軟的奶蛋卡是達醬和硬脆餅干

豐富的層次感~

無法說明的大人口味^^

ps 玩爽了我, 還把後院裡摘下來的柿子也糖漬了^^ 

一樣也很好吃^^