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好詞窮的標題^^"

 

南瓜, 除了生的太硬狠難處理外(每次切南瓜都很害怕切手....),

 是個極容易對付的料理食材,

對於常失手的我, 狠少料理南瓜時候"失守",

無論是煎煮炒炸,樣樣都ok^^

 

幸好 社長先生和我還沒有吃膩南瓜,

不然 以我失手的機率, 就只剩泡麵和調理包可以吃了>"<

(話說煮泡麵我也常失手呀....)

 

食材:

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南瓜100g

洋蔥1/4顆

義大利麵50g

牛奶100cc

鹽,胡椒 一咪咪

 

作法

煮滾一鍋水 加鹽下義大利麵

煮約9分鐘

(我喜歡略硬的口感, 等等拌炒過麵後就會有剛好的咬勁^^)

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南瓜切片 洋蔥切丁 下油鍋炒

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南瓜半熟後, 加入牛奶煮到南瓜軟爛

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取出煮爛熟的南瓜 用果汁調理機打成泥

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放入煮好的義大利麵 與鹽,胡椒調味

拌勻 灑上香料 上桌!

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嘿嘿, 連我這個料理戰場上的常敗手, 也能輕易辦到的料理^^y

南瓜的香甜  濃郁的醬料,

沾滿整個筆管麵~

 

but

試吃的時候 不知道又是哪邊出了錯, 南瓜味道濃 但總覺得少了點什麼味道

瀕臨失手邊緣=.=

 

 加碼追加起司做焗烤

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這是所謂的"真金不怕火煉"嗎?

(亂用成語...)

烤過的南瓜麵醬, 顏色更黃香味更濃郁

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沾滿了南瓜醬汁 加上起司的香味

好吃^^

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留言列表 (1)

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  • Min-Chun Ku
  • 單純的南瓜尖管麵和焗烤看起來都很美味呢!
  • 這算是意外的好滋味吧^^"

    myfanfan 於 2009/07/16 13:04 回覆