早上起床後,晚上睡覺前,
松露姐姐家 試我絕對不會忘記去"巡邏"的地方。
一直以來,去A了很多食譜也學到很多知識技巧,
也常常盼望著姐姐哪天可以出食譜, 讓我好好"報恩"一下~
老天爺很疼我,
姐姐就在我的"願念"下,
出了《廚房新手料理總複習-松露玫瑰的美味筆記》一書。
這下子我可不能辜負姐姐的心力,
荒廢了很久的我要來好好練功啦!嘿!
松露姐姐心理的超完美約克夏布丁,
是以同體積(Equal quantity)的雞蛋,麵粉和牛奶製成。
松露姐姐又說:取三個同樣大小的容器,先把蛋打到其中一個容器,
看到哪個高度,麵粉和牛奶如法泡製。
依照姐姐的說法,
準備超完美約克夏布丁三元素-蛋奶麵粉
送烤箱"加工",
就成了搭配濃湯和紅酒燉肉的完美約克夏布丁。
約克夏布丁上酥內Q軟的口感,沾醬汁真的在合適不過!
我不乖又反骨,
左想右想總是起壞念頭想把約克夏改頭換造一番,
除了超完美三元素,
另外準備了葡萄乾/可可粉/抹茶粉
肖想把樸實約克夏布丁改造成"酒家女"(!)
添了抹茶粉的約克夏布丁,
淋上鮮香紅豆泥和增添風味蜂蜜,
Q嫩約克夏布丁宛如含蓄的日本女性,
隱約的抹茶香氣,綿密的相思情感,
無法忘懷的好滋味!
添了巧克力粉的約克夏布丁,
香濃巧克力和蜂蜜與新鮮香蕉的火花,
在嘴巴裡燦爛的綻放,
一發不可收拾!
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