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早上起床後,晚上睡覺前,

松露姐姐家heart10.gif 試我絕對不會忘記去"巡邏"的地方。

 

一直以來,去A了很多食譜也學到很多知識技巧,

 

也常常盼望著姐姐哪天可以出食譜, 讓我好好"報恩"一下~

 

老天爺很疼我,

姐姐就在我的"願念"下,

出了《廚房新手料理總複習-松露玫瑰的美味筆記》一書。

 

這下子我可不能辜負姐姐的心力,

 

荒廢了很久的我要來好好練功啦!嘿!

 

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松露姐姐心理的超完美約克夏布丁,

 

以同體積(Equal quantity)的雞蛋,麵粉和牛奶製成。

 

松露姐姐又說:取三個同樣大小的容器,先把蛋打到其中一個容器,

 

看到哪個高度,麵粉和牛奶如法泡製。

 

依照姐姐的說法,

 

準備超完美約克夏布丁三元素-蛋奶麵粉

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送烤箱"加工",

 

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就成了搭配濃湯和紅酒燉肉的完美約克夏布丁

 

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約克夏布丁上酥內Q軟的口感,沾醬汁真的在合適不過! 

 

 

我不乖又反骨,

 

左想右想總是起壞念頭想把約克夏改頭換造一番,

 

除了超完美三元素,

 

另外準備了葡萄乾/可可粉抹茶粉

 

 肖想把樸實約克夏布丁改造成"酒家女"(!)

 

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添了抹茶粉的約克夏布丁,

 

淋上鮮香紅豆泥和增添風味蜂蜜,

 

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Q嫩約克夏布丁宛如含蓄的日本女性,

 

隱約的抹茶香氣,綿密的相思情感,

 

無法忘懷的好滋味!

 

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添了巧克力粉的約克夏布丁,

 

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香濃巧克力和蜂蜜與新鮮香蕉的火花,

 

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在嘴巴裡燦爛的綻放,

 

一發不可收拾! 

 

 

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留言列表 (1)

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  • TruffleRose
  • 這就是廚房遊戲精彩之處!
    我喜歡抹茶加紅豆,
    英日混血的約克夏哪^^