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蕎麦,烏龍麵,壽司與天婦羅並列為日本的傳統食物。

(資料來源:維基百科

 

比起蕎麥麵,一直以來我都比較喜歡QQ有咬勁的烏龍麵。

 

 

但蕎麥麵特殊的香味,

加上多變化的吃法如: 加了炸物or豆皮or 鴨肉的湯麵,冷沾的蕎麥麵

慢慢的也能夠接受了。

 

 

獨自晚餐的某一天,

翻翻冰箱,

除了前晚做的炒牛蒡(きんぴら)&韓國泡菜,

只剩下些蔬菜了。

 

想到買了很久沒吃(都快過期了229.gif )的蕎麥麵,

好吧!那就來個蕎麥麵。

 

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冰的涼透的蕎麥麵,加個半熟水煮蛋,

沾著蕎麦つゆ(蕎麥沾醬,由醬油,味霖與糖烹煮而成)

 

搭配甜甜鹹鹹的炒牛蒡,

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爽脆的泡菜&醬油淺漬小黃瓜,

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與生菜沙拉

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清爽!

 

 

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