話說台灣的泡麵,又鹹又香,味道十足,是有名的好吃
(自少很多台灣人認為)來到日本後,要買台灣泡麵是不可能的事情, 且說,都來到日本了,
幹麻還去想台灣的事情? 好好的過日本生活吧!!
在日本吃了很多次泡麵~ 我最常常吃韓國的辛泡麵(因為在台灣我也只吃辛泡麵XD)
不過,我吃辣的功力退步很多, 吃辛泡麵對我來講已經是不可承受的辣了
每次都要吃上半小時外加一大杯的冰麥茶,才能解決掉以前我根本沒有看在眼裡的辣泡麵,
所以, 我開始吃起日本道地的泡麵
吃過好幾次日本泡麵,如明星的一平炒麵(台灣小七有賣),味增拉麵口味, 蔬菜拉麵...等等,
日本泡麵就如同走在澀谷街頭的日本人群, 滋味都在水準之上,但卻說不出來到底有多銷魂~
週末中午,懶的出門,拿出前一天晚上預先購買的泡麵, 來吃泡麵囉!
拿出兩碗泡麵,一碗是綠色蓋子-是天婦羅蕎麥麵
另外一碗是紅色蓋子-是豆皮烏龍麵
街上到處都可以看到蕎麥麵,烏龍麵店,這兩種口味在日本,算是很稀鬆平常的味道囉~
(食記結束?!
)
重點不是味道,對我來講, 味道都差不多~ 重點是它裡面的材料!
打開天婦羅蕎麥泡麵, 裡面除了蕎麥泡麵和湯頭調味粉外, 還有一塊乾燥的天婦羅,
啥? 乾燥的天婦羅?
是地, 就是長成這樣子,
別小看他,仔細一瞧,裡面還有蝦子,菜和有的沒有的, 雖然和真的天婦羅相差很遠,
但是也很滿意啦! 畢竟這碗泡麵也不過98日幣!
先把調味料粉加入麵裡,再到入熱開水, 3分鐘後再把天婦羅放入,就是一碗逼真的天婦羅蕎麥(泡)麵囉!
味道就和去店裡吃的蕎麥麵一樣,連天婦羅也是一樣酥脆好吃~ 
C/P值還蠻高的!!
(這是社長吃的,我就不方便太囂張照了~)
再來就是我的豆皮烏龍麵囉,
打開後,跟社長的差不多, 除了麵體和調味粉,還有一塊乾燥的豆皮
吼,這時候就想要稱讚日本人, 泡麵上照片照什麼, 裡面就真的有什麼,且一樣都不少!!!
跟台灣的泡麵上註明: 照片僅供參考,以實際內容為準, 而實際內容往往都讓人很失望
阿~ 要改進,要改進!!!!
因為我的是烏龍麵,麵體就比較粗也比較平~
和渾圓的烏龍麵比,雖然差的有點遠(至少蕎麥麵就真的沒有差太多勒,只是比較捲啦,
是燙過卷髮的蕎麥麵),或許是考量泡麵便利性的使用, 把它做成扁平族會比較容易熟吧!
放入調味包, 沖入熱水, 注意,豆皮不要拿起來喔~ 要一起加熱!
因為是烏龍麵(扁平足的烏龍麵), 麵體比較粗, 要悶個5分鐘,
五分鐘過後就可以大快朵頤囉~
厚~ 光是看到那個豆皮,就讓我口水流滿地~
咬一口豆皮, 嘩~就跟真的豆皮差不多
甜甜的, 口感也一樣, 歐伊細!!!
且阿, 告訴大家, 真的照片上有什麼,泡麵裡面就有什麼~ 且一個也不少, 尺寸也一樣,
絕對不會讓你有:哪ㄟ安呢~的感覺, 看我的泡麵碗蓋（紅色), 魚板蔥花還有黃黃的不知道的東西,
全部都來排排站~ 沒有烙跑也沒有上演失蹤記~
真的粉不錯勒~
下次大家來日本玩,可以試試看喔!
以上,
許小芳住日本報導
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