myfanfan。大驚小怪日本事

親愛的,我終於油醋了!

雖然我失敗了....

松露姐姐 的油醋系列 

早就在前幾個月如火如荼火熱在眾家餐桌上豋場,

明明是個急驚風的我, 卻怎麼也沒有提起興趣來做.

哎,做菜也是要看(我的)天氣的啦~

好不容易終於"有FU",

卻已經是5月中了...

那天真的是心血來潮,

冰箱裡其實已經空空如也, 連個"菇影"都沒有,

剩下快要乾燥的茄子一根,

連醋和橄欖油都只剩下一咪咪,

當下小小擔心,不曉得夠不夠我油醋=.=

但大家都油醋了, 我還可以在旁邊冷眼觀戰嗎?

心一橫,

就把茄子給油醋下去了!

一樣茄子先烤箱烤過,

再把茄子扔進加了香料的醋裡煮,

加醋煮過的茄子, 莫名的美味,

所以,裝罐子時候我也很瀟灑的把醋放進瓶子裡再倒入油, 

看的出來歐, 下面其實是醋, 茄子和油在罐子上漂浮漂浮~

過了狠久很久之後(大概有1個多月...)

直到最近才把油醋茄子從櫃子裡的角落翻出來,

拍照留念。

其實呀, 封罐後約2星期時候我有偷偷打開來試吃,

但阿娘煨, 實在有夠酸......

真該死的不該留戀醋和香料的美味，

適當的放開手，才會成就另一個美好，

怎麼都學不會？　齁～耍笨哪我。

但說也奇怪，這罐油醋茄子，

被我遺棄了一個多月，

卻不像松露姐姐的油醋茄子那麼軟爛，

反而是帶點菇的扎實感，

是沒有熟嗎？　

不知道，下次再試試看。

後記：今天＂終於＂油醋菇＂了，等待３個星期後見！