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上星期六晚上,肌腸轆轆的我們到了拉麵店吃晚餐~
這家店名叫拉麵梅丸, 標榜所有食材都是自家的,連拉麵也是自家製造,
招牌
店門口,有麵點食材的詳細介紹,還有椅子煙灰缸兼暖爐讓等候的客人不會冷~
(日本也流行排隊喔?!
) 
菜單, 依照不同湯頭分類~ 有魚熬的醬油高湯, 冷沾麵(麵與湯分開,沾的湯比較濃稠,用沾麵的方式吃),
鹽味,以及味增口味;以及拉麵店必備的煎餃和水餃子(就是台灣吃的水餃啦)
裡面的裝潢是很舊的日本房子, 有榻榻米(要拖鞋才能進入),還有普通的桌子,感覺很有古味~
菜單就和門口的菜單一樣, 本想要加點水餃子的, 雖然本來並不是很愛吃水餃,但是好久好久沒有吃,
還真想吃~ 特別是水餃!
可是好貴,6個要500日圓, 心想:算了!! 煎餃五個350日圓, 水餃才多一個, 就給我收500日圓?!
算了~~~~~(嘆)我的梅丸蔥絲拉麵,本來我點梅丸拉麵啦,但是有人好心幫我換成加蔥的梅丸蔥絲拉麵 880日圓
有一陀粗細不一的手工麵,筍絲,叉燒肉一片,兩枚海苔,半顆半熟蛋,還有大概半碗的蔥絲;
啥?! 半碗的蔥絲?!, 是滴沒錯,蔥絲有半碗,滿滿的鋪在麵上面, 每一口都一定會吃到蔥絲,
包准你吃完後嘴臭到不行
, 且有種怎樣都都吃不完的Fu......社長點的-人氣第一的梅丸叉燒拉麵980日圓
除了跟我一樣的半熟蛋,海苔,筍絲,麵以外, 叉燒肉有三片
~社長說, 肉很大很軟且入口即化份量很多~ 吃到最後總覺得好像是吃肉配麵, 有點搶過了麵的丰采~
我們點的湯頭都是以魚類去熬煮的湯,香甜鮮味十足; 麵體的部份,因為是手工捲捲麵,粗細不一,
口感還挺特別的, 很容易沾附湯汁,也咬的到麵體的香味;筍絲魯的很入味,不會死鹹,
也咬的到脆脆的口感~半熟蛋表現普普囉~ 蛋黃軟嫩香濃,很好吃,但是蛋白就不入味啦~
整體來說,我跟社長兩人點的, 假如他的肉不要那麼多片,若是沒有蔥絲或者蔥絲再少一點,應該會好吃很多,但是他的叉燒肉和我的蔥司都給的太多了,吃來吃去都只有肉和蔥味~ 完全吃不出拉麵和湯頭原本的味道,真的很可惜~
下次還會想要去吃嗎?? 我問了社長,他回答應該不會~ 因為實在沒有特別的好好的印象
以上,
許小芳住東京嘴臭報導
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