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今天社長有事情出遠門去了, 晚餐要吃點什麼好呢?
減肥中的我,不適合吃太油膩的東西, 且因為周末去社長媽媽家,
吃了太多好吃的零食,熱量大爆走
, 忌口中呢~ 還是吃清淡一點好!想起社長爸爸拿手好料-煮魚, 就來做日式鯖煮る吧!
材料:
鯖魚 半片
薑 切細絲適量
壽喜燒醬 適量
(ps 原材料是味霖-去腥用, 醬油,糖;壽喜燒醬裡面都有 所以就懶惰用壽喜燒醬代替囉)
水 壽喜燒的3倍量 (水+壽喜燒醬以淹過魚為主)
作法
1.水和壽喜燒醬混合後置鍋煮滾,放入薑絲和鯖魚,蓋上鍋蓋待滾後轉小火悶煮
2. 悶煮約15分鐘入味即可以呈盤
批a斯: 味道可以依照自己喜好加鹽(醬油)或是糖調味!
為了增加蔬菜攝取量, 我還加入了蘆筍和杏包菇下去,
沒有搶了魚的丰采~也沒有失去蔬菜的美味!
加上中午就已經煮好的玄米飯(糙米飯), 幸福美味滿點~
同場加映-超大草莓
晶瑩飽滿～香味四溢的超大草莓！！ 一盒有１０顆左右，粉大顆~
大約有胖水餃那麼大~ 特價日幣300!
超開心(轉圈圈灑小花!)日本從12月起就一直是草莓量產季節, 超市裡滿滿的都是草莓,
來自日本各地不同品種的草莓, 有大有小,擺滿了超市的水果櫃~
每次看到都好想買喔!
但其實不太便宜呢~ (比起台灣算是便宜啦)所以每次都捨不得買~ 聖誕節前我買的一盒,貴桑桑6百多近7百日圓呢~
本來期待會很甜很多汁,實際上:並沒有!!!
後來就不想買啦~最近草苺大產,越來越便宜了~品質也都很好，大顆又甜又多汁，香味滿滿～
又勾起我買草莓的欲望阿～
這次買的草莓一盒約１０多顆（因為很大顆，之前買的大約有２０顆左右），
回家迫不及待就洗了裝盤拿來吃~ 一吃真是驚為天人阿~
好香,好甜 又多汁!!! 許小芳何德何能,竟然給我遇到好東西～
以上,
許小芳日本料理餐廳重現江湖報導, 我們下次見!
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